新しいブランド

栗の渋皮煮を作り、抹茶パウンドケーキの中に入れました。
合わせたお茶はジャスミンほうじ茶。
これは私が山陽堂とは別に新しいwebshopを初めた「お茶と星と猫」というブランドです。
そうそう、前回のブログで個人の販売サイトを作ったとお知らせした、あれです。

お茶と星と猫 powered by BASE

ご来店いただきありがとうございます。私は、主人の祖父が作った町の小さなお茶屋を家族で経営しています。そのお茶屋は地域の方々に愛されて70年ほどになります。そのお茶屋で取り扱うお茶は、日本茶インストラクターである主人と、同じくインストラクターの主人の父が仕上げたお茶です。こちら〈お茶と星と猫〉では実店舗にはないお茶を主に取り扱います。実店舗とは別に〈お茶と星と猫〉を作ったきっかけは、続くコロナ禍の中で「出来るだけ日々を心しなやかに過ごしたい」と思うようになりおうちの中でもお茶を飲む機会がいっそう増えたのですが自分なりにお茶業界で学んだ経験を活かして誰かの心がしなやかになるようなお茶を作りたいなぁと思ったのです。お茶の味はもちろん自信があり前述した通り日本茶のプロであるインストラクターの主人と一緒に仕上げました。お茶は奥が深くどんなに美味しいお茶でも淹れ方ひとつで味が変わります。商品に合わせた「お茶の美味しい淹れ方」をご紹介していますのでご安心ください。また、日常生活に取り入れやすいように難しい茶器は使っておりません。お気に入りのマグカップでぜひ飲んでみてください。ご紹介が遅れましたが私は結婚するまでは急須に触ったことがありませんでした。主人との結婚を機に県外からお茶屋に嫁ぎ、今では日本茶ファンの一人です。日本茶アドバイザーという資格を保有しております。デザインはすべてオリジナルでして小さな頃から好きだったお絵かきの延長で素人ですが、楽しく描いています✎オーダーでイラストのお茶も作れますのでご相談ください。最後までご覧頂きありがとうございました。

お茶と星と猫 powered by BASE


移りゆく季節、その日の天気、気持ちに合わせて楽しむお茶があったりして
そのお茶で誰かの心をゆっくり、しなやかにできたら嬉しいな と思いお茶とデザインを作っています。

それともう一つ
私なりのお茶の楽しみ方は「自分で自分に美味しいお茶を淹れる」ことを軸にしていまして。この軸に沿ってお茶の楽しさを伝えたいと思っています。

「お茶屋さんで飲むお茶は美味しいのに自分で淹れるお茶が何か美味しくない」という日本茶あるあるを払拭したい。

自分が淹れるお茶が一番美味しい!にしてみたい。

ここあたりはまた次のブログに詳しく述べますが、考えてみたら今と昔の日本茶ライフって全然違うはずだから、お茶の淹れ方の「伝え方」だって色々あっていい。

私は、あなたが自分に美味しいお茶を淹れてあげてほしい。

なので自分に淹れたくなるようなお茶を作って、"あなたが美味しく飲める淹れ方"も伝えていきます。

おちゃいち山陽堂

熊本の美味しいお茶屋です 「日本茶インストラクターがいる店」

0コメント

  • 1000 / 1000